72
работы
Тридцатый фотоконкурс.
Праздничные дни закончились, как и последние запасы праздничной еды в холодильниках. Начинаю понимать, что организм просит вкусностей, а глаз хочет праздника!
Вот условия конкурса:
1. На конкурс принимаются фотографии праздничных блюд приготовленных Вами или для Вас, крупные планы, вкусные цвета и хрустящие корочки ;))) просьба запасаться салфетками!
2. У Вас обязательно должна быть установлена АВАТАРКА (личное изображение, устанавливается в Профиле), работы от авторов без аватарки не смогут занять призовые места!
3. К фотографии хорошо бы увидеть РЕЦЕПТ, вот это будет просто здорово!
4. Приоритет будут иметь работы без людей в кадре!
Статус:
закрыт
Участвовали:
Gajduk Slavka11 zlata и еще 31 участник
Победители:
kernel48
i funny
manya
NeZnAiKa
Luda
Фотографии участников
Рейтинг:
1.8/5 (голосов:35)
Спасибо за голос!
Вкусный тортик
Рейтинг:
1.5/5 (голосов:32)
Спасибо за голос!
Тортик на День Рождения (1 мая)
Рейтинг:
1.5/5 (голосов:31)
Спасибо за голос!
Рейтинг:
1.3/5 (голосов:30)
Спасибо за голос!
Рейтинг:
1.6/5 (голосов:34)
Спасибо за голос!
Девятый вал
Рейтинг:
2.3/5 (голосов:48)
Спасибо за голос!
Антарктида
Рейтинг:
2.2/5 (голосов:47)
Спасибо за голос!
"Ананас"
Рейтинг:
2.2/5 (голосов:45)
Спасибо за голос!
"Нежность"
Рейтинг:
2.1/5 (голосов:44)
Спасибо за голос!
Рейтинг:
1.5/5 (голосов:32)
Спасибо за голос!
Роллы.
Рейтинг:
1.3/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
Рыбка.
Рейтинг:
1.6/5 (голосов:33)
Спасибо за голос!
Романтический ужин :)
Рейтинг:
1.6/5 (голосов:33)
Спасибо за голос!
Красивый кусочек
Рейтинг:
1.7/5 (голосов:34)
Спасибо за голос!
домашняя пицца
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:72)
Спасибо за голос!
аппетитные цветочки
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:72)
Спасибо за голос!
Обложка салата
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:30)
Спасибо за голос!
Морские Тигры
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
Ролллллы
Рейтинг:
1.5/5 (голосов:30)
Спасибо за голос!
Готовим начинку для Ролов
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:31)
Спасибо за голос!
Дачный натюрморт
Рейтинг:
1.6/5 (голосов:32)
Спасибо за голос!
Рейтинг:
1.3/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
Вкусный цветочек!
Рейтинг:
1.9/5 (голосов:50)
Спасибо за голос!
Просто салат
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:22)
Спасибо за голос!
Просто салат
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:31)
Спасибо за голос!
Азия
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:32)
Спасибо за голос!
Пирожное «Картошка»
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:67)
Спасибо за голос!
Салат «Морское удовольствие»
Рейтинг:
2.5/5 (голосов:66)
Спасибо за голос!
Фондю
Рейтинг:
1.6/5 (голосов:36)
Спасибо за голос!
Салат Подснежники
Рейтинг:
1.9/5 (голосов:47)
Спасибо за голос!
Салат Тигр
Рейтинг:
1.5/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
пончики=)
Рейтинг:
1.3/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
Мечта мужчины
Рейтинг:
1.7/5 (голосов:38)
Спасибо за голос!
Пальчики оближешь
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:28)
Спасибо за голос!
Знатная курочка
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:27)
Спасибо за голос!
Изумительное творение)
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
Салат "Подсолнух".
Рейтинг:
1.9/5 (голосов:41)
Спасибо за голос!
С пылу, с жару!!!
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:28)
Спасибо за голос!
блинчики
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:71)
Спасибо за голос!
блины с любовью!
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:71)
Спасибо за голос!
Рыбка на углях.
Рейтинг:
1.6/5 (голосов:33)
Спасибо за голос!
Эклеры
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
Рыбка под икрой
Рейтинг:
1.7/5 (голосов:40)
Спасибо за голос!
Тропикана
Рейтинг:
2.9/5 (голосов:73)
Спасибо за голос!
Просто устрицы...
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:31)
Спасибо за голос!
экзотика тайланда.
Рейтинг:
1.5/5 (голосов:33)
Спасибо за голос!
Кофе и кебаб на берегу реки!
Рейтинг:
1.5/5 (голосов:31)
Спасибо за голос!
Салат "греческий"
Рейтинг:
2.9/5 (голосов:71)
Спасибо за голос!
Шашлычок
Рейтинг:
1.5/5 (голосов:28)
Спасибо за голос!
Блинчики
Рейтинг:
1.6/5 (голосов:31)
Спасибо за голос!
Масленичная неделя
Рейтинг:
1.5/5 (голосов:30)
Спасибо за голос!
Рейтинг:
1.2/5 (голосов:27)
Спасибо за голос!
Любимый винегрет
Рейтинг:
1.2/5 (голосов:28)
Спасибо за голос!
Черепаха
Рейтинг:
1.1/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
Гречневые зразы
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:73)
Спасибо за голос!
Кекс
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:72)
Спасибо за голос!
горшочки
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:31)
Спасибо за голос!
блинное изобилие
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:30)
Спасибо за голос!
блинный тортик
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:30)
Спасибо за голос!
Тали
Рейтинг:
1.6/5 (голосов:32)
Спасибо за голос!
ням-ням...
Рейтинг:
2.3/5 (голосов:73)
Спасибо за голос!
С Масленицей!!
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:72)
Спасибо за голос!
блины ажурные
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:71)
Спасибо за голос!
полезно,вкусно и красиво))
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:72)
Спасибо за голос!
салатик на 14 февраля!
Рейтинг:
2.4/5 (голосов:73)
Спасибо за голос!
конфеты самоделки
Рейтинг:
1.7/5 (голосов:35)
Спасибо за голос!
nhnbr
Рейтинг:
1.2/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
Кекс
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:31)
Спасибо за голос!
Яркость красок)
Рейтинг:
1.2/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
Царская пища!
Рейтинг:
1.4/5 (голосов:29)
Спасибо за голос!
Захотелось остренького.
Рейтинг:
2.9/5 (голосов:72)
Спасибо за голос!
Радужная форель, запеченная на углях.
Рейтинг:
3.0/5 (голосов:73)
Спасибо за голос!
Комментарии
При всём моём уважении... Как оценивалось качество фотографий? Первое место за одинокую рыбину на тарелке, стоящей на столе, застеленном обычной клеёнкой... Или, скажем, третье место -- вазочка с икрой и тарелка с блинами обрезаны, но зато края стола из-под скатерти изюминку добавляют... Оно, может, вкусно... Но мне казалось, что оцениваются, прежде всего фотографии... Извините, если кого обидел.
В конце недели (5-6 числа) подводим итоги фотоконкурса!
А кто-нибудь уже попробовал готовить по рецептам из фотоконкурса??)
не предупредили о закрытии... :(
Начинаем отдавать свои голоса за опубликованную здесь вкуснятину!
пирог вкусный очень. Ягодный
рецепта к сожалению нет(
лепили сами , всей семьёй ...
старались =)
Салат с морепродуктами.
Свежий огурец, свежий помидор,авокадо, морской коктейль. свежая зелень (укроп, петрушка), соль, перец. Сбрызнуть лимонным
соком и полить оливковым маслом.
Салат с фетаки
Пекинская капуста, огурец, помидор. сыр фетаки, оливки - все порезали, поперчили. посолили и заправили 1-ой частью сока лимона и 3-х частей оливкового масла.
Салат "Ананас"
Выкладываем слоями:
* копченый куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г)
* жареный лук - средняя луковица
* яйца - 3 шт
* сыр - 100 г.
* свежие огурцы - 2шт.
* консервированные ананасы - 200гр.
промазываем майонезом. не забываем посолить. поперчить
украшаем половинками грецких орехи зелёным луком.
Салат с авокадо
Авокадо, помидор, огурец, ветчина, немного жареных шампиньонов, соль, перец и заправка: лимонный сок с оливковым маслом.
по идее к теме подходят пирожки :)
готовили вместе с подругами :)
Повар я не профи, но старался, как мог :)
Русское национальное блюдо
Огурец и Авокадо - классика
Все салатики и закуски были просто изумительны....,а позже присовокупились и шашлычки!
Фантазия и фрукты! Вот такое блюдо получилось!
1 стакан сахарного песка
1 стакан молока
2 чайные ложки какао
200 гр. размягченного сливочного масла
400 гр. молотых ванильных сухарей
200-300 гр. грецких молотых орехов
1\2 стакана сахарной пудры+1 чайная ложка какао для обвалки
Размешать сахар и какао, влить горячие молоко и проварить до тех пор, пока сахар не разойдется. Снять с огня, всыпать сухари, орехи, добавить масло и хорошо вымешать.
Если не получаются плотные шарики можно добавить сухарей. Сформировать пирожное, обвалять в сахарной пудре и какао. Укладываем на ровную поверхность и убираем в холодильник.
Свежие помидоры, вареные яйца, крабовые палочки, креветки вареные, листья салата. Всё нарезаем соломкой, заправляем соусом Calve «Тысяча островов» и выкладываем на плоское блюдо, предварительно уложив дно чипсами (со вкусом краба). Украшаем салат сверху вареными целыми креветками.
Приятного аппетита!
Салат " Подснежники"
Печень говяжья-300г
Шампиньоны-200г
Лук-1шт
Морковь-1шт
Картофель(вар)-1шт(крупная)
Яйца (вар)-4шт(3 желтка в салат,1яйцо+3 белка на оформление
Сыр твёрдый-50-60г
Растительное масло для жарки
Майонез.
Для украшения:
лук для посадки,маленький кусочек вареной печени,зеленый лук,зелень укропа.
Грибы нарезать,пожарить на растительном масле.
Печень слегка обжарить и протушить на сковороде,остудить и натереть на средней тёрке, смешать с грибами.
Морковь натереть на средней тёрке,лук порезать мелкими кубиками,обжариваем на растительном масле.
Картофель трём на крупной тёрке,сыр на средней.
Желтки 3.-х яиц трем на средней тёрке.
Салат выкладываем слоями,промазывая майонезом.
1-й слой :картофель,
2-й слой :печень с грибами,
3-й слой :лук с морковью,
4-й слой :сыр,
5-й слой :яичные желтки.
Для оформления:яйцо натереть на мелкой терке,добавить зелень,украсить бока салата.Верх салата украшаем белком и вареной печенью(делаем проталины),натёртыми на мелкой терке.Из лука делаем цветы:маленьким ножиком вырезаем зубчики,луковицы одеваем на зубочистки,на зубочистку одеваем зелёный лук(иначе держаться не будет)
Этот тортик изготовили по заказу на мой День Рождения)) Жалко фотоаппарат на нем не съедобен((( Но сам торт очень и очень вкусный)
Салат "Подсолнух".
Ингредиенты:
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
Ингредиенты:
курица
лук - 100 г.
уксус, соль, специи.
Способ приготовления:
100 г. лука стереть на овощной терке, добавить 1ст ложку уксуса соль и специи по вкусу. Разбавить до 150 г. кипяченой водой. Курицу в эмалированной посуде залить маринадом на сутки.
На противень налить немного воды (чтобы блюдо не подгорело с низу), положить курицу, вылить с верху остатки маринада, облить растительным маслом обильно. Поставить в духовку при температуре 170-190 градусов на 1час, периодически обливая курицу жидкостью из противня.
Маринованая скумбрия - вот и рецепт, готовится на углях около 20 минут, пальчики оближеш. Скорооткроется сезон шашлыков, очень советую. Маринат очень простой: любую приправу для рыбы + рыба + немного времени+мангал и + 100 грамм:)))
Я вот только сейчас подумал ;))) а как мы за все это голосовать то будем!? Когда смотришь, мозг отключается, работает пузо!
Кофе и кебаб на берегу реки.Что еще для счастья надо?!
Ингредиенты рецепты салата греческого:
* 10 помидоринок черри
* 200 г. сыра «Сиртаки»
* 1 упаковка листового салата
Ингредиенты для приготовления соуса для греческого салата:
* 5 ст.л. оливкового масла
* половинка лимона
* соль и перец по вкусу
Приготовление греческого салата:
Помидоры порезать на четвертинки. Сыр порезать кубиками 1.0 см. Порезать или пощипать листья салата.
Теперь сделаем соус: перемешаем оливковое масло с выжатым лимонным соком, далее посыпаем солью и перцем по желанию и вашему вкусу. В салатник положить помидоры, порезанные листья салата и все перемешать. После осторожно положить сыр «Сиртаки» (перемешивать не нужно, т.к. к сыру «Сиртаки» нужно аккуратно относиться, можно потерять вкусовые качества).
Приятного аппетита!
Тут уже становится очень аппетитно, насчет редактирования - оно запрещено, дабы не создавать очень много проблем в работе сайта.
Kaspersky, не только рецептом поделились, еще и повеселили!
рецепт такой: 5 яиц, соль и сах.песок по вкусу,1л молока и примерно 10ст.ложек муки. Яйца, соль и сах.песок взбить до пены. Добавить муку, молоко и 2ст.ложки раст.масла.
Iris,да,это как из мультфильма "Простоквашино" )) т.е не один писал рецепт,а вот как редакторовать так и не понял.или нельзя??хм...
Пицца из грибов и огурцов!!!
Kaspersky, как интересно вы написали: "БраЛ на ладонь порционный комок, формироваЛА из него большую лепешку...
...сложиЛ на небольшой противень и отправиЛА... раскалиЛА масло, уложиЛ зразы
Приготовление:
Яйца отварите, отделите белки от желтков. Белки натрите, а желтки раскрошите. Грибы порежьте мелко и обжарьте на масле вместе с луком. Готовьте до момента, пока не исчезнет жидкость от грибов.
Ветчину нарежьте соломкой. Яблоки очистите от кожуры и крупно натрите. 100 г сыра также крупно натрите. Грецкие орехи хорошенько измельчите (2 ядра оставьте для ласт черепахи).
Выкладывайте салат на плоскую тарелку слоями в такой последовательности: яичные желтки, грибы, ветчина, сыр, яблоки, белки. Каждый слой промазывайте майонезом, немного солите. Старайтесь, чтобы ваш салат приобрел форму полусферы. Верх салата обсыпьте грецкими орехами.
Ингридиенты на 6 больших зраз:
100 г гречневой крупы или 300 г гречневой каши
300 г фарша (мясо + лук + соль + перец). 2 вареных яйца.
1-1,5 ст.л. сметаны .Панировочные сухари .
Масло растительное для жарки.
Сначала сварить рассыпчатую (вязкая тут не пойдет!) гречневую кашу, одновременно поставив вариться пару яиц для начинки. Кашу можно сварить на воде или нежирном мясном бульоне, посолив по вкусу. В готовую кашу масло не добавлял. Остудив до комнатной температуры, перекрутил на мясорубке. Смешал с фаршем. Если фарша нет, можно перекрутить мясо и лук в ту же посуду, где уже находится гречневый фарш, поперчить и подсолить, можно добавить немного сушеных петрушки и кинзы, хорошо растерев их в порошок между ладонями. Хорошо вымешал все вручную в однородную массу. Поставил минут на 15 в холодильник, накрыв посуду крышкой. За это время подготовил начинку: натереть яйца на крупной терке (можно измельчить с помощью яйцерезки).сметану + майонез. , майонеза чайную, все смешал, не подсаливая.Должна получиться густая нерассыпающаяся на комочки масса. Начинка готова, фарш постоял в холодильнике, можно лепить зразы. Фарш получается густой, плотный, практически не липнет к рукам, пластичный. Брал на ладонь порционный комок, формировала из него большую лепешку, стараясь середину сделать потолще, края потоньше. В центр лепешки укладывал ложку начинки, закрывал ее краями лепешки, формируя большую котлету в ладонь величиной. Фарш великолепно схватывался, не крошился, в местах соединения краев швы заглаживала. Обваливал каждую зразу в панировочных сухарях, сложил на небольшой противень и еще минут на 7 отправила полежать, чтобы панировка лучше прилипла к основе. На хорошо разогретой сковороде раскалила масло, уложил зразы. Обжаривал по 2-3 мин на среднем огне под крышкой каждую сторону. Подавал с томатным соком и зеленым луком.
Приятного аппетита!
Мука пшеничная в/с - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 150 г
Творог - 300 г
Яйца - 3 шт
Изюм - 200 г /или чернослив, или курага/
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
Размягчённое сливочное масло и сахар взбиваю.
Добавляю творог и продолжаю взбивать до получения однородной массы
Добавляю яйца, разрыхлитель, промытый изюм, тщательно перемешиваю
Всыпаю муку и замешиваю тесто.
Готовое тесто выкладываю в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, и разравниваю.
Выпекаю при т-ре 200 гр. в течение 20-30 мин. Готовность определяю деревянной палочкой.
Кекс охлаждаю в форме до тёплого состояния, а затем переворачиваю на блюдо
Индийская кухня. Затрудняюсь сказать из чего именно это сделано, я такого прежде никогда не пробовал, и, несмотря на высшый разряд повара, так и не смог идентифицировать основную массу ингридиентов :) Но индийские понятия о остроте блюд несколько отличаются от европейских, поэтому съесть было довольно сложно, несмотря на бесполезные попытки залить пожар во рту большими объемами жидкости. Хотя выглядит довольно аппетитно :)
Очень аппетитные конфетки! А рецептиком поделиться не хотите?
